牛奶燉蛋

奶燉牛蛋
材料
雞蛋兩個，牛奶​​200毫升，蜜豆，白糖一茶匙
做法
1.雞蛋打散，加糖攪拌均勻
2.加入牛奶，攪拌均勻
3.把蛋液過篩，濾去浮沫
4.倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔），放入籠中蒸
5.中大火10分鐘即可
6.吃時放幾粒蜜豆，口感更好哦

香橙牛奶蒸蛋

材料
橙 1 粒
雞蛋 1 粒
全脂牛奶 60 ml
做法
1. 橙外皮洗淨，用手揉揉，切開，用小湯匙或小刀挖開裡面的果肉，備用。
2. 果肉榨成汁。
3. 雞蛋打散，過濾。
4. 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱，倒入蛋液。

5. 攪拌均勻，把蛋液倒入已備的橙皮中，用小火蒸十分鐘或至熟。

P/S:
1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液，太冷蒸出來不夠滑，太熱會使蛋液成蛋花。
2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸，蒸出來的蛋比較美觀。 （我沒蓋，但蠻喜歡有泡泡呈現出來）
3. 這口味比較清香，喜甜者建議加入適量糖入蛋液調味

免烤巧克力方塊餅乾蛋糕

免烤巧克力方塊餅乾蛋糕
材料
原料：

材料A：
馬里餅乾。 。 。 200g
牛油。 。 。 。 。 125g
烤香杏仁片。 。 50g
烘焙用巧克力。 250g
材料B：
烘焙用巧克力。 。 100g
做法
做法：

1）馬里餅乾放入大碗中壓碎。

2）將餅乾碎加入杏仁片拌勻。

3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。

4）煮好的巧克力糊加入杏仁片與餅乾碎拌均。

5）將拌均的餅乾巧克力倒入可脫模型盤中壓實。

6)將材料B的巧克力隔水煮溶，倒在餅乾上，放入冰箱一小時再取出切塊。

韓式泡菜培根炒飯

  韓式泡菜培根炒飯
材料
培根，韓式辣白菜，雞蛋1個，米飯
做法
1.培根切成小片，放入不粘鍋裡小火煎至兩面金黃；
2.辣白菜切細絲備用；
3.鍋內放少許油，將飯倒入翻炒，炒散；
4.將蛋液倒入飯中，關火，用餘溫將蛋液均勻裹上飯粒；
5.分別倒入辣白菜和培根，加入少許鹽，出鍋即可。
小訣竅
1.米飯最好用隔夜飯，較硬，炒出來粒粒分明；（我是早上煮的飯，所以效果還是差了一些些，有些濕了） 2.蛋液倒入後一定要關火，用鍋內的餘溫慢慢將蛋液烘熟，均勻地裹上米飯。

珍珠奶茶的做法

 做法
台灣風味
材料
立顿红茶5小包，生黑珍珠圆200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，净水500毫升，冰块100克。
做法
1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟，闷5分钟，洗干净滤水加适量果糖保存。
2 500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟（可加入奶精粉调好做成茶胆）。
3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶胆150毫升，冰块100克调匀，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。

雞排~~

士林大雞排 材料： A雞胸肉1/2塊 B蔥末20克(約2根)、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙 C炸雞排粉100克

作法:： 1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 2.材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。 3.作法1的雞排以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。 4.熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。 5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。

金黃大雞排保存秘訣 吃不完的炸雞排，若是隔天、隔餐就要再食用，只需將其放入冷藏室；但是如果保存時間想要放久一點（如二天以上），則一定要放進冷凍庫中加以保存，待要食用時，再取出退冰、加熱處理即可。 熟雞排的保存 取一至兩張乾淨的廚房紙巾，將吃不完的雞排以紙巾仔細包起。取一乾淨塑膠袋將雞排放入並包裹密封，貼上標籤，註明日期、食物名、份量等資訊。將其放入冰箱冷藏，但注意保存時間不要過久喔！用保鮮膜包好，放進冰箱中收藏，炸雞的鮮嫩風味才不會容易流失； 生雞排的保存 將為處理過的生食雞排放入塑膠袋中包裹好，如是已經醃漬過的則可以將醃汁一起倒入，貼上標籤，註明日期、食物名、份量等資訊後放入冰箱冷藏即可。

狗狗OWO

狗狗真的都超級可愛的OWO